กวางตุ้งบำรุงสายตา

ขอขอบคุณภาพประกอบจากแฟ้มภาพกูเกิล

กวางตุ้งคงเป็นผักที่หาง่ายที่สุดแล้วมั้งสำหรับคนไกลบ้านอย่างเรา  ไม่ว่าฤดูไหนก็มีขาย  ซื้อมาแต่ละครั้งก็ไม่พ้นเมนูสิ้นคิดอ่ะ  ประเภทผัดกวางตุ้ง  หรือไม่ก็ต้มจิ้มน้ำพริกกะปิ ปลาทู มันทำง่ายและไวดี

เมื่อก่อนไม่ชอบกินเท่าไร  แต่พอรู้ว่าผักกวางตุ้ง มีวิตามินซี มีแคลเซียมสูง มีเบต้าแคโรทีน ตั้งแต่นั้นเจ้ากวางตุ้งก็เป็นเมนูประจำบ้านเราไปเลย  เพราะมันช่วยบำรุงสายตา และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายอ่ะ  แถมยังมีไขมันต่ำมากด้วยอันนี้สามีชอบ  และยังให้กากใยอาหารทำให้ถ่ายง่าย  ที่สำคัญมากมาย คือมันราคาถูกที่สุดในบรรดาผักที่มาจากไทย  อิอิ  เค้าเรียกว่าประหยัดแต่ได้คุณค่าสารอาหารเพียบ